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鮪は良し悪しはテール（尾っぽ）の部分をみる。
ここの肉質や張り、色を見ることで鮪の良し悪しが分かるそうです。
今回鮪を勝浦からVOLTAへ産地直送で納品してくれるのは脇口水産様
産地でしか味わえなかった鮪の美味しさを、ＶＯＬＴＡで見つけてください。
